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日常巧用生姜,能有效的解決一些問題
更新時間:2018-06-04   點擊次數(shù):1517次

姜是人們?nèi)粘H兆又胁恍卸躺俚恼{(diào)味品。在我國,食姜現(xiàn)已有3000年的前史。早在周代,人們現(xiàn)已開端人工培養(yǎng)姜。春秋時,孔子就建議:“每食不撤姜。”意思是說,一年四季人們每天都應(yīng)該吃姜。聽說孔子就有每天飯后嚼姜數(shù)片的習(xí)慣。

生姜性味辛溫,有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃止嘔等多種成效。其間許多成效已為人們所熟知,如喝生姜紅糖水治傷風(fēng),是民間卓有成效的辦法;用生姜止吐逆有良效,故生姜有“嘔家圣藥”之稱。生姜除被用于醫(yī)治吐逆和傷風(fēng)外,還被用于醫(yī)治腸炎、痢疾以及急救。生姜外擦對斑禿、手癬也有一定醫(yī)治效果。由于姜是*的保健食品,所以民間有“早上三片姜,賽過喝參湯”及“十月生姜小人參”之說。在浙江聞名的姜產(chǎn)區(qū),至今還流傳著“每天三片姜,不勞醫(yī)師開處方”的諺語。

日常日子中巧用生姜,常常可以方便快捷地為您處理一些實際問題。
1,頻嚼生姜,或用生姜研汁服,可以醫(yī)治吐逆。
2,搭車前喝些生姜汁水,或切一片生姜貼在手腕內(nèi)側(cè)腕后橫紋2寸處,用紗布包好,能避免暈車。在搭車途中含幾片生姜,有助于按捺暈車吐逆。
3,將生姜搗碎與紅糖混合,沖姜糖水熱飲,可治吐逆或痛經(jīng)。
4,用鮮生姜汁半杯,蜜2匙,加水調(diào)勻飲服,可治脾胃虛弱不能飲食。
5,用生姜15克煎湯,加白糖適量溫服,可治痰多咳嗽。
6,用生姜30克煎湯,給小兒洗澡,可治小兒咳嗽。
7,用生姜搗汁,調(diào)入米粥中同食,可治反胃。
8,用生姜搗汁,一再漱口吐出,或研末涂擦瘡瘍,可治口瘡。
9,用生姜搗汁,調(diào)蜜適量,稍微煎煮,每次服幾湯匙,一日數(shù)次,可治咽喉脹痛。
10,吞服生姜汁,可治食物中毒。
11,用生姜汁頻擦腋下或患病處,可治狐臭。
12,取生姜焙干研末,與枯礬末等量混勻,同擦患牙,可止牙痛。

研究標(biāo)明,老年人常食生姜可以推遲變老。營養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),生姜中含有的辛辣成分被人體吸收后,可以按捺體內(nèi)過氧化脂質(zhì)的生成,其抗氧化效果比現(xiàn)在使用的抗氧化劑——維生素E的效果還顯著,因此具有很好的抗變老效果。生姜中還含有一種化學(xué)結(jié)構(gòu)與阿司匹林中的水楊酸附近的特別物質(zhì),這種物質(zhì)能降血脂、降血壓、避免血液凝固、按捺血栓構(gòu)成。此外,生姜中所含的姜酚,有很強(qiáng)的利膽效果,因此可用于預(yù)防和醫(yī)治膽囊炎、膽石癥。

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